فلافل
Falafel
⏱
۳۰ دقیقه پخت + ۱۲ ساعت و ۳۰ دقیقه استراحت
زمان
🔥
۳۳۰
کالری
👥
۴
نفر
📊
متوسط
سطح
فلافل توپک‌های ترد نخودی با سبزی و ادویه است که در ساندویچ و سالاد استفاده می‌شود.
۱
نخود خیس‌خورده ۲۵۰ گرم۲
پیاز (کوچک) ۱ عدد۳
سیر ۳ حبه۴
جعفری ۰.۵ پیمانه۵
زیره ۱ قاشق چایخوری۶
گشنیز خشک ۱ قاشق چایخوری۷
نمک ۱ قاشق چایخوری۸
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری۹
روغن ۵۰۰ میلی‌لیتر💡
نکته آشپزی
نخود باید خام و خیس‌شده باشد، نه پخته، وگرنه فلافل در روغن باز می‌شود.
👨🍳زودپز AI
سلام! 👨🍳
دستور «فلافل» رو برات آماده کردم. اگر درباره هر مرحله سوالی داری، همینجا ازم بپرس.