مرغ شکم‌پر
Stuffed Roast Chicken (Morgh-e Shekam Por)
⏱
۱ ساعت و ۵۵ دقیقه پخت + ۱۰ دقیقه استراحت
زمان
🔥
۵۶۰
کالری
👥
۶
نفر
📊
سخت
سطح
مرغ کامل شکم‌پر با برنج و میوه خشک که در فر برشته و آبدار می‌شود.
۱
مرغ کامل ۱۵۰۰ گرم۲
برنج پخته ۲ پیمانه۳
پیاز (ریز خرد‌شده) ۱ عدد۴
آلو بخارا ۸ عدد۵
گردو (خرد‌شده) ۰.۵ پیمانه۶
کره ۴ قاشق غذاخوری۷
زعفران دم‌کرده ۳ قاشق غذاخوری۸
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری۹
نمک و فلفل ۰ به میزان لازم💡
نکته آشپزی
برنج را زیاد پر نکنید، چون هنگام پخت منبسط می‌شود.
👨🍳زودپز AI
سلام! 👨🍳
دستور «مرغ شکم‌پر» رو برات آماده کردم. اگر درباره هر مرحله سوالی داری، همینجا ازم بپرس.