استیک کبابی با سس عسل و خردل
Grilled Steak with Honey-Mustard Glaze
⏱
۴۰ دقیقه (به‌علاوه زمان مزه‌دارکردن)
زمان
🔥
۴۶۰
کالری
👥
۴
نفر
📊
متوسط
سطح
استیک راسته که اول با آبلیمو و دارچین خوابونده می‌شه، بعد با یه سس براق از عسل و خردل کبابی می‌شه — ترکیبی از تند و شیرین.
۱
استیک راسته گوساله (بدون استخوان) ۹۰۰ گرم۲
آبلیمو یک‌سوم پیمانه۳
روغن مایع یک‌چهارم پیمانه۴
سیر کوبیده ۲ حبه (به‌علاوه ۲ حبه‌ی دیگه برای سس)۵
دارچین ۱ قاشق چایخوری۶
فلفل قرمز خردشده یک‌چهارم پیمانه۷
عسل نصف پیمانه۸
خردل یک‌چهارم پیمانه۹
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی💡
نکته آشپزی
سس عسلی رو فقط توی دقایق آخر پخت روی گوشت بمال، وگرنه قند عسل می‌سوزه و تلخ می‌شه.
👨🍳زودپز AI
سلام! 👨🍳
دستور «استیک کبابی با سس عسل و خردل» رو برات آماده کردم. اگر درباره هر مرحله سوالی داری، همینجا ازم بپرس.