راتاتوی
Ratatouille
⏱
۴۵ دقیقه
زمان
🔥
۱۸۰
کالری
👥
۴
نفر
📊
آسان
سطح
سبزیجات مدیترانه‌ای که آروم با هم می‌پزن تا هر کدوم طعم خودشون رو نگه دارن ولی رنگ همدیگه رو هم بگیرن — سبک و رنگارنگ.
۱
پیاز درشت ۱ عدد۲
بادمجان متوسط ۵ تا ۶ عدد۳
کدو متوسط ۳ تا ۴ عدد۴
گوجه‌فرنگی درشت ۵ تا ۶ عدد۵
فلفل سبز دلمه‌ای ۲ تا ۳ عدد۶
سیر ۲ حبه۷
روغن زیتون ۱ پیمانه۸
نمک به مقدار کافی💡
نکته آشپزی
گوجه‌فرنگی‌ها رو حتماً پوست بگیر (با فروبردن توی آب جوش) تا بافت نهایی صاف‌تر بشه.
👨🍳زودپز AI
سلام! 👨🍳
دستور «راتاتوی» رو برات آماده کردم. اگر درباره هر مرحله سوالی داری، همینجا ازم بپرس.