پاته جگر
Liver Pâté on Toast
⏱
۵۰ دقیقه
زمان
🔥
۳۳۰
کالری
👥
۴
نفر
📊
متوسط
سطح
جگر با سیر داغ و کره روی تکه‌های نان مرطوب می‌شینه و توی فر می‌پزه — پیش‌غذایی که ظاهرش ساده‌ست ولی طعمش عمیق.
۱
جگر ۱ کیلو۲
نان سفید ۱۵۰ گرم۳
سیر ۱ بوته۴
کره ۱۰۰ گرم۵
جعفری خردشده ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری۶
شیر ۱ لیوان۷
نمک، فلفل و ادویه به مقدار کافی💡
نکته آشپزی
جگر گوشت لطیفیه — پخت کوتاه بهتره، چون پخت زیاد از حد سفت و خشکش می‌کنه.
👨🍳زودپز AI
سلام! 👨🍳
دستور «پاته جگر» رو برات آماده کردم. اگر درباره هر مرحله سوالی داری، همینجا ازم بپرس.